Speisekarte

Froid ou chaud seul midi

Froid ou chaud seul soir

Buffet froid et chaud

Buffet froid Buffet chaud et dessert à la carte

Buffet froid et buffet chaud ou Buffet froid ou chaud et dessert à la carte

Buffet froid Buffet chaud et dessert à la carte

Froid et chaud

Salade César / Caesar Salad

Copeaux de Parmesan, Croutons, Poulet Croustillant, Pancetta Croustillante, Citron / Parmesan Shavings, Croutons, Crispy Chicken , Crispy Pancetta, Lemon

Avocado Toast

Base crémeuse sur un pain bruschetta avocat en tranche gravelax de saumon maison, aneth fraiche, baie roses, capres et pickles d’oignons rouges , huile d’olive (Version L servie avec des frites 20€)

Tomates Anciennes Burrata Crémeuse, Pesto d’Estragon

Salade Signature

Mesclun, ravioles de Royans frits, magrets de canard fumés, croutons, tomates sèches, copeaux de parmesan, noisettes torrifiées

Foie Gras Maison au Porto

Chutney d’Oignons / Onions Chutney

Smash Burger

Double steak de bœuf smashé, cheddar, sauce mayonnaise moutarde à l’ancienne et relish , servi avec des frites Origine: France

Tartare de Boeuf au Couteau 180 Grammes

Servi avec des frites Origine: France race Limousine

Filet de Boeuf

Sauce aux morilles servi avec des pommes de terre grenailles et petits légumes grillés

Escalope Milanaise

Recette traditionnelle, Parmesan et Câpres, Servi avec des Pates / Traditional Recipe, Parmesan and Capers, Served with Pasta Viande origine France

Steak de Thon Frais Mi-Cuit

Riz thai et petits légumes grillés

Side supplémentaire

Frites, Légumes du jour, Pâtes, Salade Verte

Pavlova Mascarpone aux Fruits Frais

mascarpone, mangue, groseille, myrtille, fraise, coulis exotique

Tarte Citron Meringuée Revisitée

Tarte aux Pralines Roses

Eclair Pistache

Mousse au Chocolat Valrhona

Café gourmand

Assortiment de verrines et autres gourmandises maison

Digestif Gourmand (Formule Supplément 3€)

Assortiment de Verrines et autres Gourmandises Maison, Digestif de votre choix (4cl) Get 27 ou 31, Poire williams, Genepi, Menthe Pastille, Limoncello, Baileys , Cognac Le Palin, Rhum Arrangé

Demi St Marcellin de la mère Richard

Entier 9€

Faisselle

Nature, crème ou coulis de fruits rouges.

Pot de glace terre Adélice

Parfums: vanille, chocolat, fraise, abricot, pêche, citron

Fraises Melba :

2 boules de glaces Vanille, 1 boule de glace Fraise coulis Fraise et Chantilly

Coupe Menthe Glacée 27 :

2 boules de glaces menthe-chocolat, get 27 et chantilly

Coupe Citron Limoncello :

2 boules de glaces Citron, limoncello et chantilly